有机锌的分子式中必须含有碳氢化合物，如异辛酸锌、环烷酸锌、二甲基锌、十二烷基二丁基锌等，属于有机锌的范畴。无机锌是指不含碳氢元素(通常是烷基)的锌化合物，如氧化锌、氯化锌和硝酸锌。从物理外观上看，无机锌多为白色固体晶体，有机锌部分为液态，部分为固态。无机锌多利用其物理性质作为填料，而有机锌则用作质子转移的催化相，以加速化学反应和一些医学领域。

1. 补锌法可在饲料中添加无机锌或有机锌。无机锌主要有硫酸锌、氧化锌、碳酸锌等。有机锌是指有机配体形成的配合物或配合物，如葡萄糖酸锌、蛋氨酸锌等。一般情况下，无机锌的生物效价低于有机锌，而有机锌的生物效价低于氨基酸锌。

2. 有机锌是指锌与有机配体形成的配合物(如葡萄糖酸锌)或螯合物(如蛋氨酸锌)。氨基酸锌螯合物已成为微量元素锌添加剂的主要发展方向。

大多数锌化合物在质子溶剂中溶解时容易氧化分解。在许多反应中，有机锌试剂需要当场制备和使用，不能分离纯化或储存太久。所有使用有机锌试剂的反应都需要在惰性气体(如氮气或氩气)的保护下进行。有机锌化合物Z的常见氧化态为+2价。可分为三种类型:有机卤化锌(R-Zn-X，其中X代表卤素原子);二烷基锌化合物(R- zn -R，其中R代表烷基或芳基);锌酸锂或锌酸镁(M+R3Zn -，其中M代表锂或镁)。因为碳和锌的电负性不同:(碳的电负性为2.55;锌为1.65)，碳锌化学键的极性指向碳原子。